ASSL Nuoro. Dal 1 ottobre riapre l’Ispettorato micologico

Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione  della ASSL di Nuoro  comunica che a partire dal 01/10/2012020  verrà attivato  il servizio di consulenza micologica nei Distretti di Nuoro e Sorgono nelle sedi e con gli orari di seguito indicati.

Il servizio è rivolto a coloro che, avendo raccolto funghi spontanei, vogliono accertare la commestibilità e la qualità delle specie fungine raccolte, nonché ai  ristoratori  ed ai commercianti che hanno necessità della certificazione al fine di venderli o somministrarli.

Di seguito le modalità di accesso all’Ispettorato Micologico allo scopo di  osservare le misure di distanziamento necessarie a seguito dell’emergenza epidemia CoVID-19

• Presentarsi all’appuntamento con la mascherina;
• Rispettare la puntualità per evitare assembramenti;
• Non recarsi all’appuntamento accompagnati;
• Non presentarsi se la temperatura corporea è superiore ai 37 °C, oppure si è affetti da raffreddore o tosse.

Devono essere presentati al controllo tutti i funghi raccolti, posti in contenitori rigidi e forati (cestini od analoghi contenitori), freschi  o comunque  in buono stato di conservazione ed interi, non recisi, tagliati o comunque privi di parti essenziali al riconoscimento. Si precisa che  i funghi giudicati non mangerecci  saranno avviati alla distruzione.

Qualora non sia possibile sottoporre i funghi al controllo si  raccomanda di non consumare funghi sui quali   si abbiano dei dubbi.

Nel caso si avverta  malessere dopo il consumo di funghi è necessario  recarsi immediatamente all’ospedale, tenere a disposizione eventuali avanzi del pasto e dei funghi consumati, fornire indicazioni utili per l’identificazione delle specie fungine consumate e del luogo di raccolta.