Il documentario tv su Cagliari di Davide Mocci, “Sa Burrida”, ha raccolto 1 milione e 650 mila ascolti, con share del 12%.
Il regista cagliaritano da tre decenni promuove la Sardegna a livello internazionale.
Il documentario mostra Cagliari in tutta la sua bellezza, con suggestive immagini aeree, e la tradizionale raccolta dei ricci di mare.Ma soprattutto ci porta a curiosare mentre avviene la preparazione de “sa burrida“, la più antica tradizione gastronomica di Cagliari e dei cagliaritani, un piatto di mare che in città si cucina da oltre settecento anni.
