Coldiretti Sardegna – Le news
Coldiretti Sardegna – Le news: nei mercati di campagna amica i trucchi salva cibo, dalla spesa ai fornelli per giornata contro gli sprechi.
I mercati di Campagna Amica sono l’antidoto allo spreco alimentare. Coldiretti Sardegna – Le news.Domani, in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari in tutti i mercati sardi.
Terranostra daranno uno spaccato di tutte le azioni che quotidianamente mettono in pratica per combattere lo spreco del cibo.
Dai consigli per la spesa alla cucina degli avanzi, al decalogo antispreco saranno accompagnati da tanti altri segreti della tradizione contadina.
L’appuntamento è per domani mattina nei mercati di Campagna Amica di Sassari, Nuoro, Oristano e Quartu Sant’Elena a pitz’e Serra e Monserrato in via del Redentore.
Campagna Amica inoltre ha intrapreso una partnership anche con Too Good To Go per portare avanti un progetto condiviso di lotta allo spreco alimentare.
A un anno dalla collaborazione abbiamo raggiunto risultati straordinari anche grazie alle aziende sarde.
La lotta agli sprechi inizia nel carrello della spesa e finisce con la riscoperta dei piatti del giorno dopo.
Che valorizzano gli avanzi e aiutano a conservare e trasmettere le tradizioni culinarie del passato alle nuove generazioni.
Durante la giornata i tutor della spesa di Campagna Amica offriranno consigli utili per gli acquisti.
Mentre i cuochi contadini di Terranostra mostreranno le ricette della nonna basate su una tradizione del recupero anti spreco.
In grado di esaltare sapori e fantasia nel segno del risparmio e della sostenibilità.
