Col patrocinio delle varie associazioni di produttori e allevatori, ha cercato di valorizzare uno dei prodotti sardi di eccellenza, proponendo la degustazione, sia della carne di Bue Rosso e sia della Melina, con una piacevole variante, per proporre, in occasione dell’evento del 30 aprile, una degustazione di Agnello IGP e di Maialetto Sardo, cucinate allo spiedo, col preciso intendo di offrire e valorizzare un prodotto sardo di eccellenza, genuino e sano.
Secondo gli organizzatori, questo tipo di alimentazione, dovrebbe essere “La prerogativa principale da popolo Sardo, genuina e leggera, che molti ci invidiano. Abbiamo intitolando la manifestazione “Antichi Sapori”, che a noi di una certa età, abbiamo avuto in eredità dai nostri genitori e che ora vorremo lasciare in eredità ai nostri figli”.
