La devozione mariana, il palio, nuraghi e domus de janas, il Festival Letterario e le antiche ricette
Saboris Antigus 2023, settimo appuntamento a Guasila venerdì 8 dicembre
Guasila, 5 dicembre 2023 – Il settimo appuntamento di Saboris Antigus fa tappa a Guasila: paese immerso tra colline dorate di grano, scrigno di importanti tradizioni legate alla fede mariana, alle antiche ricette, agli importanti siti archeologici e, non da ultimo, luogo di incontri culturali e di un festival, abbinato al premio letterario, dedicato alla memoria dell’antropologo e intellettuale guasilese Giulio Angioni: il Festival dell’Altrove.
Guasila conta attualmente circa 2700 abitanti che – venerdì 8 dicembre – apriranno i portoni delle loro abitazioni, le piazze, le chiese, i monumenti e i siti archeologici per accogliere i curiosi in una festa fatta di arti e mestieri, tradizioni culinarie, in quello che è il comune considerato la “capitale” della Trexenta e l’antico territorio cerealicolo della Sardegna.
La rassegna enogastronomica ha l’obiettivo di far conoscere le bellezze materiali e immateriali del borgo. Il programma della manifestazione (in coda al comunicato e in allegato*) si apre con la Santa Messa nel Santuario della Beata Vergine Assunta, e sarà una buona occasione per visitare uno dei simboli del paese. Un edificio maestoso, da mettere in cima alla lista dei monumenti più importanti dell’isola: è stato infatti progettato da Gaetano Cima nel 1839 ed è posizionato in un punto alto e strategico così da poter essere visto a chilometri di distanza dal visitatore che arriva in Trexenta. In una delle cappelle della chiesa potrete ammirare la Vergine Dormiente, la Madonna distesa. Il 13 , 14 e 15 agosto a Guasila, che ha una antichissima tradizione di devozione mariana, si festeggia la Beata Vergine Assunta. Una serie di riti e rituali vengono compiuti in quei giorni dai devoti, e Saboris Antigus sarà l’occasione per conoscere la tradizione che c’è dietro “sa festa manna” come è conosciuta e chiamata a Guasila.
Sono innumerevoli le tradizioni tramandate di generazione in generazione, come un filo prezioso che lega le famiglie, come una eredità che garantisce un futuro migliore perché ha posato solide radici nel passato. Tra le tante che il visitatore scoprirà durante Saboris Antigus ci sono la Caccia alla Giovenca (sa Cassa de s’Acchixedda), il Palio, le celebrazioni per la Vergine d’Itria il lunedì e il martedì successivo alla Pentecoste, e tantissime leggende legate al territori e le gustose ricette della tradizione culinaria sarda.
Da oltre sette anni inoltre, a unire tutta la comunità in uno sforzo sentito, c’è l’obiettivo della buona riuscita dell’evento dedicato a Giulio Angioni, importante intellettuale sardo nato proprio a Guasila. Il Festival dell’Altrove – Premio letterario Giulio Angioni è un evento culturale di rilievo non solo per Guasila e tutta Trexenta, ma per l’intera isola. Nel tempo la manifestazione è cresciuta e ha visto partecipare sempre più ospiti di caratura regionale e nazionale, e ampliare a più sezioni il suo premio: narrativa edita, inedita, poesia, premio ai laureati, ecc… A Giulio Angioni è dedicato inoltre il Parco letterario del paese, con opere d’arte che il visitatore potrà ammirare lungo le vie del borgo, anche in occasione di Saboris Antigus.
Guasila è inoltre un centro ricco di storia e cultura sin dai tempi più antichi, come testimoniano i diversi agglomerati nuragici e le Domus de Janas. Nel programma di Saboris Antigus è prevista la visita alle suggestive domus de janas “Riu sa mela”.
Saboris Antigus regalerà ai visitatori anche gli antichi sapori di questa terra, attraverso le degustazioni e la vendita diretta dei prodotti a km zero. Diversi i punti ristoro aperti, e i laboratori di cucina ai quali poter partecipare.
PROGRAMMA SABORIS ANTIGUS GUASILA 8 DICEMBRE 2023
ORE 08 – 10 Santa Messa – Santuario della Beata Vergine Assunta
DALLE ORE 10 E PER TUTTA LA GIORNATA
Apertura musei, percorso enogastronomico, esposizione di artigiani, commercianti e hobbisti, dimostrazione degli antichi mestieri
ORE 10
Vestizione dell’abito tradizionale femminile a cura dell’associazione folclorica Su Zinnibiri San Pietro – teatro Fratelli Medas
ORE 10.30
Visita alle domus de janas “Riu sa mela” – partenza da infopoint
Laboratorio di lettura per bambini a cura della biblioteca comunale – piazza De Gasperi
ORE 11
Esperienze di vino con i vini della cantina Nuovi Poderi di Senorbì – piazza Municipio Laboratorio di Launeddas e musica a cura dell’Associazione Symponia – via Roma
ORE 11 – 14.30
Intrattenimento musicale con Sonus de Beranu – piazza Trexenta e per le vie del paese Intrattenimento musicale con la fisarmonica di Andrea Puddu, l’organetto di Luigi Cordeddu e Gianluca Cossu alle percussioni – piazza Municipio Musiche itineranti con le launeddas di Andrea Contu e Stefano Pinna.
ORE 11.30
Spettacolo di burattini con “Le compagnie del Cocomero” – piazza De Gasperi Visita guidata nel centro storico – partenza da infopoint
ORE 12
Sentidu, di e con Gianluca Medas – piazza Municipio
ORE 13
Pranzo presso le locande e i punti ristoro
ORE 15
Presentazione del libro “Senza pelle” di Bonni Altea, a cura di Alessandra Sorcinelli – Sala Sic- 1° piano Montegranatico
ORE 15.30
Visita guidata del centro storico – partenza da infopoint
Laboratorio di lettura per bambini a cura della biblioteca comunale – piazza De Gasperi
ORE 16
Degustazione e concerto Saboris in Festa con Giuliano Marongiu, Benito Urgu, Maria Giovanna Cherchi, Alessandro Pili, Cecilia Concas, Roberto Tangianu, Incantos, Lucia Budroni, Peppino Bande e gruppi folk della Sardegna – piazza Municipio
ORE 19
Intrattenimento musicale con la fisarmonica di Andrea Puddu, l’organetto di Luigi Cordeddu e Gianluca Cossu alle percussioni – piazza Municipio MUSEI ED ESPOSIZIONI Santuario della Beata Vergine Assunta e monumenti del centro storico Museo Scrinia Sacra con esposizione di argenti e paramenti del corredo liturgico della parrocchia B.V. Assunta Museo Raimondo Scintu “Medaglia d’oro al valore militare” con i cimeli della I Guerra Mondiale Museo Sa Cassa de S’Acchixedda a cura della Proloco di Guasila Botteghe medievali e tiro con l’arco a cura del Gruppo Medievale Funtana Onnis Guasila – sagrato santuario Mostra attrezzi agricoli e della vita quotidiana del passato a cura della famiglia Porceddu – Casa Porceddu (via Segariu) Mostra di pittura di Anna Rita Atzori e presentazione progetto “Omaggio ai Grandi Artisti” di Maddalena Mereu – Montegranatico, 1° piano Mostra macchine agricole e mezzi di trasporto del passato – piazza Pertini Dimostrazione della preparazione e cottura del pane, preparazione fregola e pasta fresca a cura della Proloco di Segariu – via Gaetano Cima Laboratorio di lettura per bambini e spettacolo burattini – piazza De Gasperi S’Apotecaria: mostra tra passato, presente e futuro a cura della Farmacia Ancona con degustazione del cocktail Apotheke, nato tra i laboratori delle antiche farmacie – via Nenni Dimostrazione della preparazione di coccoi pintau, fregola, pitzotis – via Roma Dimostrazione della lavorazione a mano della pietra a cura di Cherubino Mungianu – via Roma Esposizione ceramiche artistiche di Tina Cosseddu – via Cagliari Parco Letterario Giulio Angioni – Vie del Paese.
