Allergie alimentari e celiachia, corsi di formazione per addetti alla ristorazione collettiva Il Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN)…

Salute sempre più a rischio fra gli scaffali dei supermercati. Continuano le allerte alimentari per prodotti potenzialmente pericolosi. L’ultima è…

Pericolo per l’uomo e gli animali domestici: i peli della falena processionale possono essere mortali. Dalla Svizzera segnalati 45 casi di avvelenamento allo Swiss Tox Center nel 2018: un record!