Pbread di Viale Colombo 2 e Porta1918 di via Mameli 224, entrambi a Cagliari, saranno i panifici che domani, 2 ottobre, daranno il via all’iniziativa “Panifici aperti – Le vie del pane 2019”, progetto regionale ideato e promosso dall’Associazione Panificatori di Confartigianato Sud Sardegna, in collaborazione con Confartigianato Imprese Sardegna e Laore.

800 tipi di pane, 930 forni, 110mila tonnellate prodotte ogni anno in Sardegna. Civraxiu, Coccoi, Moddizzosu ma anche rosette, schiacciatine, baguette, bananine e lingue, senza dimenticare il pane alla ricotta o quello con le olive.

Si parlerà di pane e panificazione, della presentazione delle “Vie del Pane” e dell’iniziativa regionale “Panifici Aperti”, martedì 24 settembre a Cagliari, presso la Sala Polifunzionale del Parco Monte Claro di via Cadello 7.